香叶IP属地:广西·贺州 发布于44分钟前
台湾水浒传“烫(tang)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在(😕)乎,反(🤔)正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🏐)(yun)收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🌪)1/2的进口食品。 食品(🛐)上架后若销(xiao)量不佳,终端(duan)店(💿)铺(pu)也会将尾货退还(🌝)经销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇(🐉)身一变成为(😰)“香饽饽(➕)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(⛓)宝(🏫)店铺零星出现(👥),再是好食期、甩甩卖等(🏭)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体店而言(yan),从业多(duo)年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的(➗)(de)演变(😕)特征,“临期店铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(🧞),实体店尝试搬(〽)到人流(liu)量大的核心商圈(💀)、写字楼,吸引(💒)了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年(🍎)轻人。